Recetas - NeetGuias



Albóndigas de ricota y queso con salsa verde

Una idea más para incorporar verduras a las comidas Ingredientes Ricota 500 grs Harina 150 grs Queso de rallar 100 grs Sal Pimienta Nuez moscada Albahaca Relleno: Mozzarella c/n Salsa blanca c/n Espinaca c/n Queso de rallar c/n Salsa de tomate c/n Preparación 1. En un bol mezclar la...
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Receta: corona sueca

Parecida a la de reyes pero de otra nacionalidad, con ustedes, la corona sueca. Ingredientes Masa: (salen 2) Harina 500 grs Huevo 1 Manteca 80 grs Sal Azúcar 100 grs Levadura 30 grs Leche c/n Ralladura de limón Relleno 1: Crema pastelera Pasa de uva Nuez Relleno 2: Azúcar...
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Recetas: carré de cerdo agridulce

Para quienes disfrutan de la comida dulce y salada, este delicioso carré agridulce. Ingredientes 1 carre sin hueso 100 gr de nueces 200 gr de ciruelas pasas  150 gr de panceta ahumada 2 manzanas verdes Sal y pimienta Salsa agridulce: 2 cebollas 3 cdas de mermelada de ciruelas 2...
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Torta crocante de ricota y dulce de leche

Una rica torta para acompañar el mate Ingredientes Masa y cubierta: 180 gr de manteca (pomada) 150 gr de azúcar 1 Huevo 360 gr de harina 0000 1 cdita de polvo de hornear 1 pizca de sal Relleno: 600 gr de ricota 200 gr de azúcar 3 claras 2...
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Flan casero y esencia de vainilla casera

Un clásico delicioso. Ingredientes Caramelo:  Azúcar 300 grs Masa: Huevo 8 Azúcar 250 grs Leche 1 litro Esencia de vainilla  Para la esencia: Vaina de vainilla 1 Vodka 500 cc Preparación 1. Para el caramelo, revolviendo con cuchara de madera, colocar el azúcar de a poco, cada vez que...
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Receta: croquetas españolas de verdura y de arroz

Una excelente idea de menú Ingredientes Aceite c/n De jamón crudo:  Aceite de oliva Cebolla 2 Sal Pimienta Jamón crudo Ac 150 grs  Salsa blanca: Manteca 60 grs Harina 0000 60 grs Leche 500 cc Sal Pimienta Nuez moscada Apanado: Huevo Harina c/n Sal Pimienta Ajo Perejil Pan rallado...
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Receta: pechugas rellenas con palta

Unas exquisitas pechugas rellenas con palta para cuando no sabemos con que deleitar a nuestros invitados. Ingredientes Pechuga 2 Palta 2 Tomate 1 Cebolla morada 1 Jugo de 1 limón Sal Pimienta Aceite de oliva Rebozado: Huevo 4 Panko c/n Sal Ajo 1 diente Perejil Pimienta Ensalada: Papa 4...
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Recetas: figazas caseras

Con queso, con mayonesa, con el fiambre que más te guste. Ingredientes Harina 0000 500 grs Azúcar 15 grs Sal 10 grs Manteca 1 cda Levadura 15 grs Extracto de malta 1 cdta Agua 250 cc Preparación 1. Hacer una corona con la harina, salar por fuera y en...
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Receta: turrón navideño

Llegaron las fiestas! Feliz navidad para todos!, ¿qué mejor idea que acompañarlas con este delicioso turrón? Ingredientes Almendras 350 grs Azúcar 440 grs Agua 125 cc  Glucosa 90 grs Miel 250 grs Clara 50 grs  Ostia 2 hojas Opcional: Baño de chocolate Preparación 1. Tostar las almendras en placa...
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Receta: sandwiches de miga

Para cualquier día, para cualquier momento del día Ingredientes Masa: Harina 0000 500 grs Leche en polvo 10 grs Azúcar 30 grs Sal 10 grs Vinagre balnco 1 cdta Agua 250 cc Manteca 50 grs Levadura 20 grs Crema 1: Manteca 1 pan Aceite neutro 1 cda Agua 3...
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